Ngành chăn nuôi Việt Nam đang từng bước vươn tầm thế giới với những thách thức và cơ hội song hành. Ngành chăn nuôi tiếp tục duy trì và nâng cao vị thế nên rất cần sự hợp tác của các bên liên quan. Thứ trưởng Bộ NN & PTNT Phùng Đức Tiến cho hay kết quả và định hướng của ngành chăn nuôi giúp hướng phát triển bền vững hơn.
Tính đến thời điểm hiện tại, ngành chăn nuôi nước ta đã đạt được một số mục tiêu từ đầu năm. Nhìn lại năm 2024 chúng ta phải đối mặt với nhiều khó khăn cũng như thử thách bởi thiên tai, dịch bệnh và những biến động thị trường.
Ước tính đến cuối tháng 11/2024, tổng số heo trên cả nước tăng 3.5% so với năm 2023. Chăn nuôi gia cầm phát triển ổn định, đàn gia cầm tăng thêm 2.9% so với cùng kỳ năm trước.
Ngành chăn nuôi đã có tăng trưởng tích cực góp phần ổn định kinh tế vĩ mô, giữ được chỉ số giá tiêu dùng. Trên đà phát triển đó, nguồn thực phẩm phục vụ trước, trong và sau Tết Nguyên đán đảm bảo hơn và không có biến động.
Ngành chăn nuôi Việt Nam năm 2024 có đóng góp 25,26% vào GDP ngành nông nghiệp. Ngành cũng đảm bảo được tốc độ phát triển nhanh trong giai đoạn dịch Covid-19. Chính nỗ lực đó, ngành chăn nuôi Việt đến nay có chỗ đứng nhất định trên thế giới. Chúng ta nên tự hào khi Việt Nam là quốc gia có ngành nuôi heo đứng thứ 5 trên thế giới và đứng thứ 6 về sản lượng thịt.
Có được kết quả như vậy, Đảng và Nhà nước đã rất quan tâm cùng với chỉ đạo của Chính phủ. Đặc biệt là Thủ tướng Chính phủ phê duyệt quyết định 1520/QĐ-TTg về Chiến lược phát triển ngành chăn nuôi giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn tới 2045. Mục tiêu và định hướng rõ ràng thúc đẩy ngành chăn nuôi theo hướng xanh – sạch – bền vững. Ưu tiên hàng đầu hiện nay là tăng cường hợp tác quốc tế, chuyển giao công nghệ nhằm tiếp cận tiến bộ khoa học – kỹ thuật.
Bộ NN&PTNT tham mưu Chính phủ phê duyệt 5 đề án chuyên ngành liên quan tới chăn nuôi gồm: sản xuất giống vật nuôi; chế biến thức ăn; phát triển công nghiệp chuồng trại & xử lý chất thải chăn nuôi; công nghiệp giết mổ; chế biến và thị trường sản phẩm chăn nuôi, nâng cao chất lượng nguồn nhân lực; đẩy mạnh hoạt động khoa học công nghệ; khuyến nông trong chăn nuôi; tăng cường quản lý nhà nước ngành chăn nuôi.
Bên cạnh những kết quả đó, ngành chăn nuôi cũng cần nhìn nhận thực tế đó là còn nhiều khó khăn, thách thức. Điển hình như biến đổi khí hậu, dịch bệnh, biến động thị trường. Chăn nuôi nhỏ lẻ cũng chiếm tỷ lệ lớn gần 40%. Tình trạng kháng sinh ngày càng gia tăng, môi trường ô nhiễm, an toàn thực phẩm đặc biệt thiếu nguyên liệu sản xuất thức ăn chăn nuôi. Đó là những nguyên nhân ảnh hưởng không nhỏ đến khả năng cạnh tranh của ngành chăn nuôi trong bối cảnh hội nhập kinh tế toàn cầu.
Ngành chăn nuôi Việt Nam được xác định là ngành kinh tế chủ lực cần nhanh chóng chuyển dịch từ quy mô nhỏ sang chăn nuôi tập trung, hàng hoá và quy mô lớn. Quá trình thực hiện điều này, Bộ NN&PTNT đã và đang chỉ đạo các đơn vi chuyên môn phối hợp với các tập đoàn, địa phương đặc biệt các tỉnh khu vực Tây Nguyên xây dựng vùng nguyên liệu, chống nhập lậu gia sức, gia cầm, cần rà soát nhập khẩu thụt và các sản phẩm từ thịt.
Để thúc đẩy xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi, việc xây dựng các vùng an toàn dịch bệnh đạt chuẩn theo quy định của Tổ chức Thú y Thế giới là điều kiện bắt buộc. Đồng thời, ngành chăn nuôi cần chú trọng đẩy mạnh nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ hiện đại và phát triển nguồn giống chất lượng cao nhằm giảm sự phụ thuộc vào nhập khẩu.
Với tiềm năng to lớn, nếu được khai thác đúng hướng, ngành chăn nuôi Việt Nam có thể trở thành trụ cột vững chắc của nền kinh tế nông nghiệp, gia tăng giá trị sản phẩm và khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Tuy nhiên, để hiện thực hóa những mục tiêu này, cần có sự phối hợp chặt chẽ từ Trung ương đến địa phương, với doanh nghiệp đóng vai trò trung tâm, tiên phong trong việc huy động nguồn lực, liên kết chặt chẽ với các trang trại và hộ chăn nuôi.
Theo thống kê, trong 10 tháng đầu năm 2024, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 423,5 triệu USD, tăng 2,7% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, xuất khẩu sữa và các sản phẩm từ sữa đạt 103,8 triệu USD, giảm 7,2%, trong khi xuất khẩu thịt và phụ phẩm động vật ăn được sau giết mổ đạt 133,4 triệu USD, tăng 8,6%. Đồng thời, sản phẩm chăn nuôi còn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của 100 triệu dân trong nước.
Ở chiều ngược lại, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi trong 10 tháng đạt 3,06 tỷ USD, tăng 6,6% so với cùng kỳ năm 2023. Tuy nhiên, xuất khẩu thức ăn chăn nuôi đạt 1,6 tỷ USD, giúp tổng giá trị xuất khẩu của ngành chăn nuôi lên khoảng 2 tỷ USD, thể hiện tiềm năng lớn của lĩnh vực này trong nền nông nghiệp Việt Nam.
Nhằm thúc đẩy xuất khẩu, Bộ NN&PTNT đã phối hợp với các doanh nghiệp lớn như C.P. Việt Nam, Hùng Nhơn, De Heus để mở rộng thị trường, đặc biệt là xuất khẩu sang thị trường Halal. Trong năm 2024, Việt Nam cũng đã đạt nhiều thành tựu quan trọng, bao gồm xuất khẩu thành công các sản phẩm như thuốc thú y do VIET ANH GROUP sản xuất, cũng như thịt gà vào thị trường này.
(Theo Người chăn nuôi)
